A Chocolates Cassiporé, empresa fundada em 2020, passou a produzir chocolate a partir do cacau nativo de floresta de várzea alta colhido na comunidade Vila Velha, a 137 km de Oiapoque, no Amapá. João Dorismar da Paixão, fundador da companhia, afirmou que o cacau da região tem aroma e sabor mais intensos graças às condições climáticas e ao aporte de nutrientes dos rios que inundam a várzea.

A produção local envolve 24 famílias da comunidade, que cultivam o cacau durante a safra de inverno. Em 2025 a colheita totalizou 15 toneladas, ainda longe da capacidade potencial de 42 toneladas por ano apontada pelos produtores.

O empreendedor, que saiu do funcionalismo público, contou com apoio do Sebrae, que realizou estudo de viabilidade técnica e econômica para orientar o negócio. A empresa já comercializa chocolates com sabores típicos da Amazônia, como cupuaçu, açaí e castanha‑do‑pará, além de trufas artesanais feitas por artesãs da região.

Fonte: Poder360 (https://www.poder360.com.br/poder-empreendedor/cacau-de-varzea-vira-chocolate-no-extremo-norte-do-pais/).